Commis de partie

Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche, profondamente legate al territorio. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all'eccellenza operativa.

La nostra vision nasce da un'idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l'ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l'eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un'accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.

Immerso nel cuore delle colline toscane, Chapter Chianti rappresenta un'esperienza unica che fonde natura e lifestyle contemporaneo, offrendo agli ospiti un soggiorno autentico e immersivo nel paesaggio e nella cultura locale.

Per la nostra brigata siamo alla ricerca di un/una:

Commis di Cucina

La figura che ricerchiamo sarà inserita all'interno della brigata di cucina del Resort e riporterà allo Chef e allo Chef de Partie. Affiancherà il team nelle attività di preparazione e servizio, contribuendo al corretto svolgimento delle operazioni di cucina e acquisendo competenze in un ambiente dinamico e orientato alla qualità.

COMPITI E RESPONSABILITÀ:

• Supportare la brigata nelle preparazioni preliminari al servizio;
• Preparare ingredienti e materie prime secondo le indicazioni ricevute;
• Collaborare alla preparazione dei piatti durante il servizio;
• Mantenere pulita e ordinata la propria postazione di lavoro e gli spazi comuni della cucina;
• Rispettare le procedure aziendali e le normative HACCP;
• Collaborare con il team contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo;
• Dimostrare disponibilità all'apprendimento e alla crescita professionale.

REQUISITI:

• Preferibile esperienza, anche breve, in cucine di hotel, resort o ristoranti;
• Formazione alberghiera o percorso di studi in ambito gastronomico costituisce un plus;
• Passione per la cucina e forte motivazione ad apprendere;
• Buona predisposizione al lavoro di squadra;
• Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
• Flessibilità e capacità di lavorare in un ambiente dinamico.

Chapter Hotels si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.