Pizzaiolo Per Pizzeria Gourmet

Magno - Torino (zona Carlina), parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un pizzaiolo da inserire nel proprio team.

Magno è una pizzeria dal format innovativo, che propone un menù pensato per valorizzare materie prime selezionate ed eccellenze gastronomiche locali e internazionali.

Requisiti

Il candidato ideale:

• ha maturato almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo
• conosce le tecniche di stesura e farcitura
• è autonomo nella gestione del menù e nella conservazione degli ingredienti
• sa preparare l'impasto e utilizzare il forno elettrico a tunnel
• gestisce correttamente le comande e mantiene l'area di lavoro sempre pulita e ordinata

Cerchiamo una persona appassionata, precisa e attenta ai dettagli, capace di trasmettere gioia attraverso una pizza ben fatta, rispettando porzioni standard e valorizzando ogni ingrediente.

In base alla disponibilità e alle competenze, il candidato potrà essere inserito anche presso il locale in Via Andrea Doria.

Le persone selezionate verranno inserite con contratto full time a tempo determinato, con possibilità di successiva stabilizzazione a tempo indeterminato.

L'orario di lavoro prevede 6 giorni su 7, con 2 turni spezzati durante la settimana;
è prevista in futuro lapossibilità di passare a un'organizzazione su 5 giorni su 7.

La retribuzione netta mensile è compresa tra 1.500 € e 1.600 €, in funzione dell'esperienza e delle competenze del candidato.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione impasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura
• Forno a gas