Responsabile Di Cucina Per Ristorante Italiano In Germania

Sei un professionista della cucina italiana con esperienza nella gestione di una brigata?

Il Restaurant Garibaldi am Fischerberg a Dillingen/Saar cerca un Responsabile di Cucina per guidare un team di 2-3 persone. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione, alloggio singolo incluso e pasti per lo staff. Lavorerai in un ambiente dinamico specializzato in cucina italiana di carne e pesce, con l'opportunità di mettere in campo la tua esperienza e la tua autonomia.

Cosa Farai:

• Gestirai una brigata di 2-3 persone coordinando il lavoro in cucina
• Ti occuperai della composizione del menù valorizzando piatti di carne e pesce
• Supervisionerai la preparazione di primi e secondi piatti garantendo qualità e tempistiche
• Gestirai le comande, gli ordini e le forniture della cucina
• Assicurerai la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro secondo gli standard

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo come responsabile di cucina
• Conosci la cucina italiana, in particolare piatti di carne e pesce
• Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro del team
• Sei autonomo nella gestione della posizione e delle responsabilità
• Disponibilità su turni variabili: spezzato mercoledì-giovedì-venerdì, cena il sabato, pranzo la domenica (5 giorni a settimana)

Avrai l'opportunità di lavorare in un ristorante che punta sulla qualità della cucina italiana, con una retribuzione netta tra 2.000€ e 2.300€ mensili (12 mensilità), alloggio singolo e pasti inclusi. Questa posizione ti permetterà di dimostrare le tue capacità con l'obiettivo di un'assunzione stabile.

Tipo di Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione

Impegno Orario: Full Time, 5 giorni a settimana

Turni: Variabili - spezzato mercoledì, giovedì e venerdì;
cena il sabato;
pranzo la domenica

Retribuzione: Netta tra 2.000€ e 2.300€ mensili (12 mensilità), pagamento mensile

Benefit Inclusi:

• Alloggio singolo incluso
• Pasti inclusi per lo staff

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio singolo incluso

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Supervisionare il personale