Pasticciere Per Boutique Hotel In Francia

Hai mani precise e gusto raffinato?

In Magic Megève Bois si ricerca un/a pasticciere/a che sappia realizzare dessert all'altezza di un boutique hotel 5* in uno dei posti più iconici delle Alpi francesi.

Magic Megève Bois è un boutique hotel, a 80 metri dalle piste, con suite di lusso, spa, cantina di livello e un'esperienza gastronomica curata nei dettagli. Qui la pasticceria non è "il dolce a fine pasto". È parte della memoria che le persone portano a casa.

• Gestirai in autonomia la tua postazione e le preparazioni quotidiane
• Realizzerai pasticceria da forno, pasticceria al cucchiaio e dessert al piatto
• Lavorerai su impiattamenti puliti, porzioni precise, standard alti
• Collaborerai con cucina e sala per garantire un servizio fluido
• Manterrai ordine e pulizia impeccabili in laboratorio

• Hai 2-3 anni di esperienza (o più) in pasticceria professionale
• Sei affidabile, veloce, metodico/a: sai lavorare bene anche quando il ritmo sale
• Hai confidenza con le basi e le tecniche (impasti, creme, cotture)
• Ti muovi bene in un contesto internazionale: inglese operativo (non perfetto, ma funzionale)
• Hai la patente B e una macchina

• Contratto a tempo indeterminato
• 2.350€ net/mois (avant impôt, secondo normativa francese)
• Alloggio singolo incluso
• Lavoro full time: 40 ore settimanali
• Turni misti su 6 giorni

Non è il classico ruolo "da laboratorio" in cui fai sempre le stesse cose. Qui entri in un contesto in cui la qualità conta davvero, in cui il cliente paga per l'esperienza e pretende un alto livello. Se vuoi mettere il tuo nome su dessert che hanno senso, qui puoi farlo.

• Alloggio singolo incluso
• Bonus fatturato
• Abbigliamento da lavoro
• Buoni pasto

• Autonomia gestione della posizione
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Impiattamento
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria
• Rispettare le porzioni standard
• Conoscenza tecniche di taglio
• Utilizzare gli strumenti di cucina