RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA - SAN BIAGIO DI CALLALTA

Luogo di lavoro: San Biagio di Callalta
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Treviso

ricerca per importante realta' operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA

La risorsa avra' la responsabilita' di coordinare le attivita' quotidiane del centro, garantendo qualita', efficienza, sicurezza e continuita' operativa.

La persona selezionata si occupera' di:

• Coordinare e supervisionare le attivita' del centro cottura;

• Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni;

• Gestire le priorita' e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;

• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;

• Monitorare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare;

• Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;

Il/La candidato/a ideale possiede:

• Esperienza pregressa nella gestione di una cucina, mensa o centro cottura;

• Buone capacita' organizzative e di pianificazione e gestione del team;

• Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;

• Precisione, affidabilita' e attenzione alla qualita';

• Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.

Entrerai a far parte di una realta' strutturata e dinamica, con la possibilita' di assumere un ruolo di responsabilita' e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attivita' del centro cottura.

Sede di lavoro: provincia di Treviso

Contratto e inquadramento: da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k

L'annuncio e' rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.