Pasticciere m/f apprendista

Profilo

Per una pasticceria sita nella zona, si ricerca un/a pasticciere/a m/f apprendista da inserire in organico da formare, si richiede formazione nel settore.

La persona selezionata sarà affiancata da personale esperto e verrà coinvolta nelle attività produttive di pasticceria, con particolare attenzione al rispetto delle procedure e degli standard qualitativi richiesti dal comparto alimentare. Il ruolo prevede un impegno iniziale in orario diurno su turni prestabiliti e, successivamente, l'inserimento anche in turni serali e notturni, nel rispetto della normativa vigente. Si tratta di una posizione rivolta a candidati in possesso di diploma o titolo accademico pertinente, interessati a sviluppare una professionalità tecnica nel settore dolciario.

Orario di lavoro iniziale: 6-12 oppure 12-18.

CCNL Alimentari Artigianato, livello quinto: retribuzione lorda mensili 1526,58

RAL: 19/20 K

Categoria professionale: Operaio/a

Responsabilità

• Supportare la preparazione degli impasti di pasticceria seguendo le indicazioni del personale esperto e rispettando le procedure interne aziendali.
• Collaborare alla formatura, farcitura e cottura dei prodotti da forno garantendo il rispetto degli standard qualitativi richiesti dal settore alimentare.
• Effettuare le attività di pulizia ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti.
• Gestire in modo corretto le materie prime e i semilavorati controllando le date di scadenza e le modalità di conservazione come previsto dalle procedure.
• Rispettare gli orari di turnazione assegnati, inclusi i futuri turni serali e notturni, garantendo continuità alla produzione secondo la pianificazione aziendale.
• Assicurare il corretto utilizzo di strumenti e macchinari di pasticceria attenendosi alle istruzioni operative e alle norme di sicurezza sul lavoro.

Skill e Professionalità

• Capacità di seguire istruzioni operative dettagliate per la preparazione di prodotti di pasticceria nel rispetto delle procedure aziendali e del CCNL di riferimento.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie specifiche del settore alimentare con disponibilità ad applicare protocolli di pulizia e sanificazione in modo rigoroso.
• Disponibilità a lavorare su turni iniziali dalle 6 alle 12 o dalle 12 alle 18, con successiva estensione a turni serali e notturni secondo le esigenze produttive.
• Buona manualità e precisione nelle attività di pesatura, lavorazione e finitura dei prodotti da forno, con particolare cura degli aspetti qualitativi.
• Capacità di lavorare in team all'interno di un laboratorio di pasticceria coordinandosi con colleghi e responsabili per garantire la continuità della produzione.
• Affidabilità e puntualità nella gestione delle mansioni assegnate, con orientamento all'apprendimento continuo in ambito pasticceria e industria alimentare.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).