NAPOLI

Luogo di lavoro: Napoli
Descrizione azienda



ROMEO Collection e' un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.



La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:

* ROMEO Napoli operativo dal 2009

* ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025

* ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026



In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva tra arte, architettura e benessere.



Posizione



Per il Romeo Hotel di Napoli siamo alla ricerca di un Assistant Sommelier che svolga le seguenti mansioni:



* Assistere il Sommelier nella selezione, approvvigionamento e conservazione dei vini



* Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni per il rifornimento e l'aggiornamento della selezione di vini

* Partecipare al servizio al tavolo, presentando e servendo i vini secondo gli standard di settore

* Supportare la gestione e rotazione dell'inventario e degli ordini di cantina



Requisiti



* Qualifica AIS - WSET - ALMA o simili

* Esperienza pregressa nel medesimo ruolo in ristoranti gourmet di alto livello o in hotel di Lusso

* Profonda conoscenza delle diverse regioni vinicole, dei vitigni, delle annate e delle tecniche di vinificazione

* Conoscenza fluente della lingua inglese

* Spiccate doti relazionali e di vendita



Altre informazioni



La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilita' di staff house



L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91