Manager di ristorazione

Randstad Italia, per prestigiosa realtà leader nel settore della ristorazione commerciale e nota catena di steakhouse a livello nazionale, ricerca profili manageriali intraprendenti per il potenziamento dei propri punti vendita sul territorio.

In qualità di Manager, sarai il motore del ristorante. Non ti occuperai solo di coordinare il servizio, ma sarai un vero e proprio gestore di business e di persone. Le tue principali responsabilità includeranno:

• Gestione Operativa: Supervisione del servizio per garantire gli standard di qualità e velocità del brand.

• Leadership del Team: Coordinamento, formazione e motivazione della brigata di sala e cucina (20-30 persone).

• Analisi Economica: Monitoraggio del Food Cost, gestione dei turni e analisi del P&L del punto vendita.

• Customer Experience: Garanzia della massima soddisfazione del cliente in un ambiente informale ma d'eccellenza.

Retribuzione annua: 15000€ - 18000€

responsabilità

Cerchiamo professionisti che amano il ritmo incalzante e hanno la "ristorazione nel DNA". I requisiti fondamentali sono:

• Esperienza pregressa: Almeno 2-3 anni in ruoli di gestione (Store Manager, Vice, Shift Leader) nella ristorazione organizzata o nel retail.

• Doti di Leadership: Capacità di guidare il team con l'esempio e gestire lo stress durante i picchi di lavoro.

• Orientamento al Risultato: Confidenza con i KPI e la gestione dei costi.

• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni spezzati e nei weekend/festivi.

qualifiche

Cosa Offriamo

• Contratto: Inserimento diretto in azienda con inquadramento commisurato all'esperienza.

• Percorso di Formazione: Un iter di training strutturato in Academy per apprendere i segreti del nostro modello operativo.

• Crescita: Concrete opportunità di carriera all'interno di un gruppo solido e in continua espansione.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

licenza media (scuola secondaria di 1° grado)