Direttore Di Sala Per Caffè Storico
- Autore annuncio:
- Restworld
- Zona lavoro:
- Torino , Torino
- Pubblicazione:
- 21 febbraio 2026
Descrizione offerta:
Descrizione
Un caffè storico e iconico nel cuore di Torino è alla ricerca di un Direttore di Sala per rafforzare il team.
Il locale è un punto di riferimento cittadino per l'accoglienza di alto livello e la cura dei dettagli: un contesto elegante e formale, dove qualità del servizio e attenzione all'ospite sono centrali.
Cerchiamo una figura con 2-3 anni di esperienza già maturata come Direttore di Sala, capace di guidare la sala con leadership, ma anche di essere presente e operativo in prima linea durante il servizio: accoglienza, supervisione del flusso e supporto costante alla brigata.
Cosa farai
- Coordinare, motivare e formare una brigata numerosa, garantendo standard di servizio elevati
- Gestire in prima persona l'accoglienza degli ospiti e intervenire con prontezza su eventuali criticitÃ
- Supervisionare apparecchiature, pulizia e organizzazione degli spazi
- Pianificare i turni di lavoro e monitorare l'operatività quotidiana
- Supervisionare la cassa
- Creare e implementare protocolli di servizio chiari e facilmente monitorabili
- Essere operativo in sala durante il servizio e, in caso di necessità , intervenire direttamente per garantire continuità e standard elevati.
È un'opportunità ideale per chi vuole crescere sul campo e mettere alla prova le proprie capacità di leadership in un ambiente strutturato e prestigioso.
Torino è pronta ad accogliere un Direttore di Sala capace di fare la differenza.
Candidati ora e porta il tuo carisma in un locale simbolo della città .
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
- Retribuzione: tra 25.000 e 30.000 euro lordi annui su 14 mensilità .
Orario di lavoro:
- Impegno: full time, 40 ore settimanali.
- Distribuzione: 6 giorni lavorativi a settimana, con turni unici.
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
Modulo di candidatura
Residenza
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