CUOCO/A-ADDETTO/A MENSA QUARTO (NA) - Quarto

Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per struttura assistenziale cliente una figura di:

CUOCO/A - ADDETTO/A MENSA

La risorsa sara' inserita nella cucina della struttura e si occupera' in autonomia della preparazione dei pasti destinati agli ospiti. La ricerca e' rivolta a una persona pratica, affidabile e con una buona capacita' di cucina di tipo casalingo o da mensa.

Principali attivita'

• Preparazione del pranzo per gli ospiti della struttura.
• Preparazione della linea di base per la cena dei 16 ospiti.
• Gestione autonoma delle attivita' quotidiane di cucina.
• Preparazione di pasti adatti a persone della terza eta'.
• Gestione di pasti con diverse consistenze e necessita' alimentari.
• Preparazione di pietanze morbide e diete iposodiche.
• Controllo e gestione della dispensa, con attenzione alla corretta rotazione degli alimenti e alla riduzione degli sprechi.
• Pulizia e sanificazione della cucina, dei locali e delle attrezzature al termine del turno.

Requisiti richiesti

• Attestato HACCP in corso di validita'.
• Buona esperienza e dimestichezza nella preparazione di piatti casalinghi o da mensa.
• Capacita' di lavorare in autonomia.
• Conoscenza delle esigenze alimentari tipiche dell'utenza geriatrica.
• Precisione, affidabilita' e senso di responsabilita'.
• Preferibile domicilio in Provincia di Napoli Nord o Zona Flegrea.

Orario di lavoro

• Part-time diurno: 09:00 - 15:00.
• 6 giorni su 7, con un giorno di riposo settimanale a rotazione.

Contratto e inquadramento

• Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato al successivo inserimento a tempo indeterminato.
• H011 - CCNL Commercio Confcommercio, RAL indicativa: 20K

Sede di lavoro: Quarto (NA)

La ricerca e' rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).