COMMIS DI CUCINA - ROMA

Stiamo selezionando Commis di Cucina da inserire nel team Cucina. Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e con reale passione per la cucina, capace di lavorare con metodo e attenzione al dettaglio in un ambiente strutturato e di alto livello.

Mansioni principali

• Supporto nella preparazione delle linee e delle mise en place.
• Lavorazione delle materie prime e preparazione di basi, salse e contorni.
• Collaborazione con Chef de Partie e Sous Chef durante il servizio.
• Mantenimento degli standard di qualita', igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Corretta gestione, pulizia e riordino della postazione di lavoro.
• Contributo al buon funzionamento della cucina e al lavoro di squadra.

Requisiti

• Preferibile esperienza, anche breve, in cucine strutturate o alberghiere.
• Conoscenza base delle tecniche di taglio e preparazione.
• Capacita' di lavorare sotto pressione mantenendo ordine e precisione.
• Disponibilita' a turni, weekend e festivi.
• Atteggiamento positivo, collaborazione e volonta' di crescita professionale.

 Offriamo

• Inserimento in un ambiente professionale e stimolante.
• Formazione continua interna.
• Possibilita' di crescita all'interno del reparto cucina.
• Contratto in linea con esperienza e normativa vigente.

Se ti riconosci in questo profilo e vuoi entrare a far parte di un team solido e appassionato, inviaci il tuo CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali.