Chef De Rang Per Ristorante Formale

Cerchi una posizione di responsabilità in un ristorante formale nel cuore di Milano, dove la tua esperienza e professionalità vengono valorizzate? La Dogana Del Buongusto ti offre l'opportunità di entrare in un team d'eccellenza, con un contratto a tempo determinato che può trasformarsi in stabilità. Se hai esperienza come Chef de rang e ami il servizio di alto livello, questa è l'occasione per crescere in un ambiente elegante e stimolante.

Cosa Farai:

• Gestirai il rango con autonomia e professionalità, coordinando il servizio al tavolo
• Accoglierai i clienti e presenterai il menu con competenza, guidandoli nella scelta
• Supervisionerai il personale di sala, garantendo un servizio impeccabile
• Ti occuperai della gestione delle comande e della cassa
• Servirai i vini con tecnica e cura dei dettagli
• Farai upselling valorizzando i piatti e le proposte del locale

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 5 anni di esperienza come Chef de rang in ristoranti formali
• Conosci perfettamente la gestione del rango e il coordinamento della sala
• Parli inglese e sai comunicare con clientela internazionale
• Sai usare palmare/tablet per la gestione del servizio
• Sei disponibile su turni misti, inclusi sabato e domenica

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time. Turni misti: 3 giorni in turno unico e 3 giorni in turno spezzato (sabato e domenica spezzati).

Retribuzione: da 2.431 a 2.838 € lordi al mese, pari a circa 1.799-2.000 € netti, su 13 mensilità.

Benefit: pasti inclusi per tutto lo staff, formazione continua per crescere nel ruolo, bonus sul fatturato, mance TOP e buoni pasto.

Inizio: immediato.

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Bonus fatturato
• Mance TOP
• Buoni pasto

• Accoglienza clienti
• Gestione comande
• Gestione del rango
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Gestione cassa
• Servire i vini
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet