Chef de rang

Cerchiamo la figura professionale per lavoro continuativo, non stagionale, di

CAMERIERE DI SALA, CHEF DE RANG PER RISTORANTE DEL NOSTRO HOTEL

All'interno del nostro Ristorante "Ginco" abbiamo la super visione del Maitre d'hotel e un team giovane e dinamico

Tipologia ristorante:

la massima capienza del ristorante in alta stagione è di 130 persone, negli atri periodi la media è più bassa.

principalmente Prima Colazione - Cena

Menù à la Carte che cambia ogni 2 gg

Menù Light per ospiti hotel che seguono in percorsi di settimane Benessere

MANSIONI:

• Preparare la mise en place e tecniche di servizio adeguate ad un hotel/ristorante 5 stelle
• Seguire le procedure come da fascicolo interno
• Assicurarsi che il luogo di lavoro sia sempre ordinato e pulito in ogni momento
• Eseguire il piano delle pulizie come i colleghi e come da procedura interna
• Conoscere le materie prime e saper differenziare le categorie di alimenti non tradizionali per poi poterli consigliare in modo adeguato

REQUISITI preferenziali:

• Avere almeno 1 anno di esperienza in hotel 5 stelle / ristoranti
• Diploma di scuola superiore, o qualifica in ambito alberghiero
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Attestazioni HACCP
• Completano il profilo: volontà, motivazione, flessibilità e capacità di lavorare in squadra

OFFERTA:

Contratto di partenza a tempo determinato.

L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo e all'esperienza

Possibilità di crescita

Full time con 6 giorni di riposo al mese

E' previsto l'alloggio in camere doppie su disponibilità

Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

• Alloggio
• Mensa aziendale

Esperienza:

• chef de rang: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

• inglese (Preferenziale)