Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria Contemporanea

Vuoi lavorare in una pizzeria contemporanea a Sava, in provincia di Taranto, dove creatività e innovazione incontrano la tradizione? Sirò Accento di Gusto, gestita da Silvio Buttazzo, è un locale dinamico che propone pizza contemporanea, panini burger, fritture artigianali e opzioni gluten free. Cerchiamo un capo pizzaiolo motivato e veloce, pronto a guidare la brigata e a contribuire con idee fresche in un ambiente giovane e stimolante. Se cerchi stabilità e opportunità di crescita professionale ed economica, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la preparazione dell'impasto, la stesura, la farcitura e la cottura delle pizze, con rapidità ed efficienza
• Coordinerai la brigata di cucina, mantenendo ritmi sostenuti e un ambiente di lavoro positivo
• Gestirai le comande e gli ordini e forniture della cucina, assicurando qualità e rispetto delle materie prime
• Lavorerai con forno a legna e forno a gas, garantendo cotture perfette
• Contribuirai alla composizione del menù, portando idee innovative in linea con la visione del locale
• Manterrai pulizia e ordine nella postazione, nel rispetto delle normative HACCP

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come capo pizzaiolo, preferibilmente in pizzerie contemporanee o locali simili
• Sei veloce, dinamico/a e proattivo/a, con un atteggiamento positivo e motivante
• Sai lavorare in team, integrandoti con un gruppo già affiatato e rafforzando la sinergia interna
• Possiedi l'attestato HACCP (obbligatorio)
• Hai voglia di crescere professionalmente e di abbracciare i valori del locale

Contratto a tempo determinato, full time (40 ore settimanali), su 6 giorni.

Turni unici serali, dalle 17:00 alle 24:00.

Retribuzione: da 2.521 € a 3.336 € lordi al mese, pari a circa 1.801-2.198 € netti, su 14 mensilità.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per crescere professionalmente, abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio: il prima possibile.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro

• Composizione menù
• Farcitura
• Gestione brigata
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Preparazione impasto
• Stesura
• Autonomia gestione della posizione
• Forno a gas
• Forno a legna
• Gestione comande della cucina