Supervisore/Supervisora di Cucina

KIN Fusion Kitchen è un ristorante dal design senza tempo situato a Bad Saarow, in Germania, all'interno dello splendido complesso Velotel. Immerso nella natura e affacciato direttamente sul lago, offre un ambiente di lavoro unico, dinamico e stimolante.

La proprietà è alla ricerca di una persona ambiziosa e motivata, pronta a mettersi in gioco e a crescere professionalmente all'interno di una realtà che riconosce e valorizza concretamente l'impegno e la dedizione del proprio team. L'offerta prevede turni unici, due giorni di riposo settimanali e un alloggio completamente arredato e dotato di ogni comfort, garantendo le condizioni ideali per vivere e lavorare in un contesto esclusivo e internazionale.

La risorsa inserita si occuperà delle seguenti attività:

• Gestione della postazione: coordinamento in totale autonomia di tutte le fasi di preparazione della propria partita.
• Preparazione piatti: realizzazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.
• Gestione comande: controllo e organizzazione del flusso degli ordini in cucina con precisione e professionalità.
• Lavoro di squadra: collaborazione sinergica con il resto della brigata per garantire un servizio impeccabile.
• Standard di qualità: mantenimento dei flussi di lavoro e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Il/la candidato/a ideale possiede:

• Esperienza: almeno 1-2 anni di esperienza maturata nello stesso ruolo (Cuoco/a Capo Partita) all'interno di contesti ristorativi.
• Autonomia: spiccata capacità di gestione della propria partita e dello stress durante il servizio.
• Mindset: forte ambizione e desiderio di inserirsi in una realtà che premia il merito.
• Plus: precedenti esperienze lavorative all'estero saranno considerate un forte punto a favore. Conoscenza della lingua inglese o tedesca.

• Contratto: Tempo indeterminato (possibilità di lavorare in stagione per chi lo desidera) .
• Impegno: Full-time.
• Orari e Turni: Turni unici dal martedì al sabato, dalle 14:00 alle 22:30 (giorni di riposo: domenica e lunedì).
• Compenso: A partire da 2400 € lordi mensili, commisurato all'effettiva esperienza della risorsa.

Benefit Inclusi:

• Alloggio in camera singola garantito per i primi 3 mesi. Successivamente, disponibile a pagamento (400-600 € al mese, in base alla sistemazione). Le spese di mantenimento sono a carico del candidato.
• Accesso alla palestra e al cinema del complesso.
• Mance ad integrazione dello stipendio base.

• Alloggio singolo incluso
• Palestra
• Mance TOP

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti