RESPONSABILE DI CUCINA - PARMA

Profilo

Adecco Italia SpA ricerca, per importante catena di Bar/Ristorante, un Responsabile di Cucina per la sede di Parma.

Responsabilita'

• Cottura e farcitura delle brioche e dei prodotti da forno dolci e salati
• Preparazione dell'offerta salata del banco (panini, focacce, sandwich ecc.)
• Organizzazione della linea di condimenti
• Rifornimento dei prodotti nei frigoriferi di servizio e nei condimenti holder
• Preparazione degli alimenti durante il servizio del brunch e del pranzo
• Gestione della materia prima, controllo dei magazzini e degli ordini
• Gestione degli ordini del comparto food
• Pulizia e igiene dell'ambiente di lavoro e delle attrezzature
• Condivisione delle priorita' e degli obiettivi con lo Store Manager
• Conoscenza delle normative haccp

Skill e Professionalita'

• Capacita' di preparazione di cibi
• Ottime capacita' di problem solving in ambiente a ritmo rapido, spirito d'iniziativa nell'affrontare le difficolta' quotidiane, orientamento al cliente;
• Ottime capacita' di ascolto, comunicazione verbale, organizzative e gestionali
• Flessibilita' e capacita' di lavorare/gestire team
• Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione
• Preferibile diploma di maturita' o di formazione professionale alberghiera

Benefit

• Contratto di assunzione in somministrazione a tempo determinato con possibilita' di proroga e conferma successiva;
• Inserimento ccnl commercio/terziario, Ral prevista tra i 25.000 e i 30.000 euro
• 14 mensilita'

Informazioni Aggiuntive

Orario di lavoro

• Full time con turni
• di 6/7 ore al giorno nella fascia oraria: 06:00 - 21:00
• Richiesta flessibilita' e disponibilita' a lavorare tutti i weekend

Sede: Parma centro

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).