Responsabile Cucina Per Pub Con Cucina

Vuoi guidare una brigata in un pub con cucina nel cuore di Venezia? Il Marciano Pub cerca un/una Responsabile di cucina per coordinare un team di 3-4 persone e gestire l'intera operatività della cucina. Con un contratto a tempo determinato e possibilità di stabilizzazione, questa è l'occasione giusta per chi vuole crescere in un ambiente vivace e in espansione: da settembre il locale aprirà anche a pranzo, ampliando le opportunità professionali.

Cosa Farai:

• Coordinerai una brigata di 3-4 persone e supervisionerai il personale di cucina
• Gestirai ordini e forniture della cucina, garantendo qualità e tempistiche
• Programmerai i turni e organizzerai il lavoro quotidiano
• Curerai la preparazione dei piatti, con focus sulla cucina di carne
• Formerai lo staff e garantirai standard elevati di servizio

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come responsabile di cucina
• Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro del team
• Hai esperienza nella cucina di carne e nella gestione operativa
• Sei disponibile su turni unici e 6 giorni a settimana
• Sei una persona organizzata, con leadership naturale e capacità di problem solving

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici.

Retribuzione: da 37.400 a 46.800 € lordi annui (RAL) su 12 mensilità.

Benefit: bonus fatturato, pasti inclusi per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro.

• Bonus fatturato
• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro

• Formazione staff
• Gestione brigata
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Cucina di carne