RESPONSABILE CUCINA - Brisighella

Luogo di lavoro: Brisighella
Annuncio Responsabile Cucina AgriturismoAgriturismo situato sulle colline di Brisighella (RA) ricerca un Responsabile di Cucina/Cuoco per la gestione completa del reparto ristorazione. La figura selezionata si occupera' di:Gestione della cucina per piccola ristorazionePreparazione e organizzazione colazioni per ospitiSupporto e gestione cucina durante eventi, degustazioni e serate tematichePianificazione menu' stagionali con valorizzazione di prodotti localiOrganizzazione acquisti e controllo food costGestione igiene e normative HACCPRequisiti richiesti:Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in agriturismo o ristorazione territorialeAutonomia organizzativaCapacita' di lavorare in squadraAttenzione alla qualita' e alla presentazione dei piattiFlessibilita' per lavoro nei weekend e durante eventiCerchiamo una persona affidabile, motivata e con spirito collaborativo, interessata a inserirsi in un progetto in crescita orientato alla qualita' e all'esperienza dell'ospite.Sede di lavoro: Brisighella (RA)