Maître d'hôtel - hotel 5 stelle lusso (roma)

Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca un Maître d'Hôtel per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Piazza Barberini, Roma.

Luogo di Lavoro: Hotel 5 Stelle Lusso, Piazza Barberini, Roma.

Contratto: Inserimento diretto in azienda. RAL commisurata all'esperienza.

Orario: Full-time, 6 giorni su 7 con riposo a rotazione.

Retribuzione oraria: 7 - 9€

responsabilità

Il Maître è responsabile di creare un ambiente accogliente e raffinato e di garantire un servizio impeccabile:

• Supervisione Sala: Gestire la mise en place e l'efficienza operativa della sala, assicurando l'aderenza agli standard di lusso.

• Gestione Team: Coordinare, supervisionare e formare il personale di sala, gestendo i turni.

• Customer Care: Accogliere gli ospiti, gestire le prenotazioni complesse e fornire consulenza enogastronomica di alto livello (piatti e vini).

• Collaborazione: Lavorare a stretto contatto con lo Chef per l'aggiornamento dei menù.

• Amministrazione: Gestire inventario, forniture e sistemi POS.

qualifiche

• Esperienza Solida: Precedente esperienza come Maître o Capo Sala in hotel o ristoranti 5 Stelle Lusso.

• Competenza Tecnica: Conoscenza approfondita del galateo, della mise en place e delle proprietà enogastronomiche.

• Lingue: Eccellenti capacità comunicative e conoscenza fluente di almeno due lingue straniere (Inglese obbligatorio).

• Soft Skills: Capacità manageriali, problem-solving, empatia e standing professionale adeguato al contesto di lusso.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS