Garda

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e piu' di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunita' lavorative

RICERCA

Per importante azienda cliente del settore Ristorazione di lusso figure in qualita' di:

CHEF DE PARTIE

La risorsa sara' inserita all'interno del ristorante di proprieta' del brand sito nella zona del Lago di Garda.

Lo Chef de Partie avra' il compito di supportare l'Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l'obiettivo

di assicurare la massima qualita'. Il suo lavoro e' fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef.

Che cosa farai concretamente?

La risorsa inserita avra' le seguenti responsabilita':

•         Preparare menu' in collaborazione con lo staff di cucina

•         Seguire le indicazioni dell'Executive Chef

•         Proporre nuove preparazioni e modalita' di impiattamento

•         Ottimizzare i processi con attenzione alla velocita' e alla qualita'

•         Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP

•         Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.

Chi stiamo cercano?

Il/la candidato/a ideale e' in possesso dei seguenti

requisiti:

•          Possiede rapidita' di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti

•          Autonomia, flessibilita', conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress

•         È in grado di lavorare in team

•         Buone doti organizzative e relazionali

•         Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale

•         Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 3 anni

•         Orario di lavoro full time, con disponibilita' a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali.

•        Disponibilita' al trasferimento

Si offre:

• inserimento diretto in azienda
• contratto a tempo determinato
• alloggio messo a disposizione dall'azienda nelle zone limitrofe al ristorante
• 5gg su 7
• Full Time 40 ore settimanali

Gi Group S.p.A. e' autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si

intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e

ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parita' di

trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi

degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo