Direttore di sala

Luogo di lavoro: Bari
Per il nostro ristorante situato nel centro di Bari, una realtà consolidata e orientata alla qualità e all'ospitalità, cerchiamo un Direttore di Sala con esperienza, leadership naturale e forte attenzione al cliente. La posizione La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa della sala, del coordinamento del personale e dell'esperienza del cliente, garantendo standard elevati di servizio, organizzazione ed efficienza operativa. Cerchiamo una persona capace di guidare il team con autorevolezza e spirito collaborativo, mantenendo un clima sereno e professionale. Responsabilità principali Coordinamento e supervisione del personale di sala Organizzazione dei turni e gestione operativa del servizio Accoglienza clienti e gestione delle relazioni con la clientela Gestione prenotazioni e supervisione del corretto svolgimento del servizio Controllo standard qualitativi e rispetto delle procedure aziendali Collaborazione con la cucina per garantire fluidità e qualità del servizio Gestione eventuali reclami con professionalità e problem solving Monitoraggio degli incassi e reportistica alla proprietà Requisiti richiesti Esperienza comprovata nel ruolo, minimo 2-4 anni Ottime capacità organizzative e di leadership Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli Capacità di gestione dello stress e problem solving Conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place Buona conoscenza della lingua inglese, gradita seconda lingua Ottima presenza e professionalità Cosa offriamo Ambiente professionale e dinamico Possibilità di crescita e formazione continua Contratto commisurato all'esperienza Inserimento in una realtà attenta alla qualità e al benessere del team