CUOCO - Monza

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Cuoco bistrot - gestione cucina (Monza)

Bistrot Ambrosia, bistrot contemporaneo nel centro di Monza, ricerca Cuoco con gestione della cucina bistrot con inserimento immediato.

Il locale conta circa 35 coperti e propone una cucina bistrot stagionale con menu snello: prevalenza di antipasti, 4 primi e 4 secondi.

Cucina organizzata con servizio dinamico ma strutturato, pensato per lavorare bene anche con brigata compatta composta da due persone piu' lavapiatti.

Cerchiamo una figura operativa, autonoma durante il servizio e con voglia di lavorare in un ambiente serio ma sereno.

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Mansioni

• gestione della linea e del servizio

• preparazioni e organizzazione della cucina

• collaborazione nella gestione degli ordini

• controllo della qualita' dei piatti

• supporto nella gestione del menu

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Requisiti

• esperienza pregressa in cucina

• autonomia durante il servizio

• organizzazione e pulizia della postazione

• spirito di squadra

Valutiamo anche capo partita pronti a fare un salto di responsabilita'.

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Orari di lavoro

• Mercoledi', Giovedi', Venerdi': turno unico 14:00 - 22:00

• Sabato e Domenica: turno spezzato pranzo + cena

• 2 giorni di riposo settimanali

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Cosa offriamo

• ambiente giovane 

• brigata piccola e organizzata

• cucina bistrot con menu snello e stagionale

Si offre contratto full-time con inquadramento secondo CCNL Turismo - Ristorazione.

Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione, perche' per noi e' importante costruire collaborazioni durature.

Sede di lavoro: Monza

Non offriamo vitto e alloggio