Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico

Vuoi mettere la tua firma su una cucina di tradizione, ma sempre in evoluzione?

Il Passerotto 1890, storico ristorante di Saronno, è il luogo perfetto per chi ama la cucina milanese e la creatività ai fornelli. Qui le ricette tipiche lombarde incontrano spunti contemporanei e piatti nazionali reinterpretati con materie prime locali, in un ambiente che unisce storia, qualità e convivialità.

Tra sale eleganti e la veranda luminosa, la brigata punta ogni giorno a stupire ospiti fedeli e curiosi gourmand.

Cosa farai come Cuoco Capo Partita

• Supporto allo Chef de Cuisine nella pianificazione e supervisione delle attività quotidiane.
• Controllo e rotazione delle forniture, per evitare sprechi e garantire la freschezza degli alimenti.
• Contributo alla formazione continua del team di cucina, favorendo l'apprendimento di nuove tecniche.
• Verifica costante della qualità, gusto e presentazione dei piatti serviti.

Requisiti

• Minimo 2 anni di esperienza in ristoranti di pari livello.
• Passione per la cucina tradizionale rivisitata e attenzione ai dettagli.
• Spirito di squadra e desiderio di crescita professionale.
• Plus: competenze in pasticceria.

Cosa offre Il Passerotto 1890

• Pasti inclusi ogni giorno
• Formazione continua e reali possibilità di carriera.

Vuoi essere protagonista della cucina a Saronno?

Mettiti alla prova con una squadra storica che guarda avanti: unisciti a Il Passerotto 1890 e lascia la tua firma su una cucina di eccellenza.

Cosa prevede l'offerta:

• Contratto: Tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
• Retribuzione: Da 1.700 a 1.800 euro netti al mese su base mensile per 14 mensilità
• Benefit: Formazione continua e pasti inclusi per lo staff
• Crescita: Possibilità di carriera

Orario di lavoro

• Impegno: Full Time su 6 giorni a settimana
• Turni unici serali dal martedì al sabato (cena), più il pranzo la domenica. Riposo continuativo dalla domenica pomeriggio al martedì pomeriggio.

Questa combinazione offre stabilità, benefit concreti e occasioni di crescita in una realtà ristorativa storica.

• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Secondi piatti
• Primi piatti