Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano A Tolone

Ti piacerebbe portare la tua esperienza in Costa Azzurra? Il Parasole di Marco, rinomato ristorante pizzeria a Tolone (Toulon), cerca un Cuoco Capo Partita esperto per la gestione dei primi piatti. Un'opportunità unica in un ambiente dinamico che celebra la cucina italiana popolare rivisitata.

• Stipendio Competitivo: €2.100 - €2.500 netti al mese.
• Premi & Benefit: Bonus di fine anno e assicurazione sanitaria privata (mutuelle) interamente pagata dall'azienda.
• Logistica facilitata: Alloggio in stanza singola incluso per i primi 3 mesi;
  al termine di questo periodo, l'azienda ti fornirà supporto attivo nella ricerca di una sistemazione definitiva.
• Comfort sul lavoro: Pasti inclusi e abbigliamento da lavoro fornito.
• Crescita Professionale: Percorso strutturato con reale possibilità di diventare Sous Chef.

Farai parte di una brigata numerosa e strutturata (fino a 12 persone nel periodo estivo).

• Lingua: In cucina si parla italiano, quindi non è richiesta la conoscenza della lingua francese.
• Autonomia: Gestirai la sezione primi piatti, assicurando qualità e velocità anche con alti volumi di coperti.
• Creatività: Preparazione di piatti della tradizione italiana con un tocco contemporaneo.
• Coordinamento: Gestione delle comande per garantire tempistiche perfette.

• Almeno 3 anni di esperienza come Capo Partita in locali con flussi di lavoro intensi.
• Specializzazione consolidata nei primi piatti.
• Capacità di gestione autonoma della postazione.
• Disponibilità a lavorare su 6 giorni a settimana.

Orari e Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato (CDD) finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato (CDI). L'impegno è di 40 ore settimanali su 6 giorni, organizzati in turni misti:

• 3 giorni: Turno spezzato (10:00-15:00 e 18:00-22:00).
• 3 giorni: Turno unico (solo pranzo o solo cena).
• 1 giorno: Riposo settimanale.

Vuoi fare il prossimo passo nella tua carriera in Francia? Ti interessa che io prepari anche una versione breve da pubblicare sui social o una bozza di messaggio per contattare i candidati?

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Primi piatti