Cuoco

Sei un professionista della ristorazione alla ricerca di una nuova sfida in una delle località più prestigiose delle Dolomiti?

Questa è l'opportunità perfetta per te!

Randstad Filiale di Longarone, per realtà operante nel settore della ristorazione situata a Cortina d'Ampezzo (BL), ricerca un:

CUOCO (CON ALLOGGIO INCLUSO)

Cosa offriamo:

• Alloggio incluso: la struttura mette a disposizione una soluzione abitativa per l'intera durata dell'incarico;

• Contratto: Tempo Determinato

• Sede di lavoro: Cortina d'Ampezzo (BL);

• Orario di lavoro: Full-time.

Retribuzione annua: 22000€ - 28000€

responsabilità

Quali saranno le tue attività principali?:

• Approvvigionamenti: selezione delle materie prime e gestione dei fornitori, garantendo elevati standard qualitativi;

• Produzione: preparazione in prima persona dei piatti più e coordinamento con la brigata nella preparazione delle linee;

• Controllo Qualità: supervisione costante della presentazione dei piatti e del gusto, assicurando l'eccellenza del servizio;

• Standard di Sicurezza: garantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP e della sicurezza negli ambienti di lavoro

qualifiche

Sei in possesso di questi requisiti?:

• Esperienza: pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti alberghieri o ristorativi;

• Certificazioni: attestato HACCP in corso di validità;

• Conoscenza tecnica: padronanza della cucina nazionale e internazionale, con un occhio di riguardo alla valorizzazione dei prodotti locali;

• Competenze organizzative: abilità nella gestione degli ordini e ottimizzazione del food cost;

• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi i servizi serali e festivi.

Pensi che il tuo profilo sia quello giusto? Candidati subito e preparati a vivere la tua prossima esperienza a Cortina!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS