CHEF DE RANG - MERANO

Villa Eden e' un retreat hotel esclusivo, 5 stelle lusso, rinomato per la sua ospitalita' eccezionale, l'eccellenza culinaria e le esperienze impareggiabili offerte agli ospiti. La nostra missione e' fornire un ambiente lussuoso e accogliente, dove ogni dettaglio e' curato alla perfezione.Ruolo: Chef de RangStiamo cercando un Chef de Rang dedicato ed esperto per entrare a far parte del nostro team dinamico. Come membro chiave del servizio, garantirai il massimo standard di ospitalita', creando esperienze gastronomiche memorabili e contribuendo a mantenere la reputazione di Villa Eden come destinazione d'eccellenza.Principali responsabilita':Offrire un servizio impeccabile in linea con gli standard di eccellenza di Villa Eden.Guidare e supportare i membri del team Commis de Rang, assicurando una perfetta coordinazione durante il servizio.Comunicare con il personale di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.Anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, creando esperienze personalizzate e indimenticabili.Preparare e mantenere le aree di ristorazione, assicurandone pulizia, ordine ed estetica.Presentare il menu, spiegando le pietanze e suggerendo gli abbinamenti di bevande.Gestire i feedback degli ospiti con professionalita', affrontando eventuali criticita' con cortesia e tempestivita'.Partecipare alle riunioni di squadra, condividendo idee per migliorare la qualita' del servizio.