Banconista macelleria

Luogo di lavoro: Milano
Job description

NAM Spa Agenzia per il Lavoro filiale di Milano cerca per punti vendita di importante gruppo italiano della GDO un/a:

BANCONISTA DI MACELLERIA

La risorsa, in collaborazione con i colleghi, si occuperà della preparazione, esposizione e vendita dei prodotti, garantendo qualità, freschezza e sicurezza alimentare. La figura selezionata accoglierà e assisterà la clientela fornendo informazioni dettagliate sui prodotti, preparerà e taglierà carni secondo le richieste e le normative vigenti, mantenendo l'area di lavoro pulita e ordinata nel rispetto delle procedure di sicurezza alimentare. Collaborerà con il team per assicurare un servizio efficiente e coordinato, monitorerà la qualità dei prodotti esposti rimuovendo quelli non conformi e supporterà le attività promozionali e di merchandising nel reparto macelleria.

Responsabilità principali

• Gestire la preparazione e l'esposizione dei prodotti
• Assistere la clientela con informazioni dettagliate sui prodotti
• Tagliare e preparare carni rispettando le normative igienico-sanitarie Mantenere pulizia e ordine nell'area di lavoro Gestire l'inventario e segnalare necessità di approvvigionamento Collaborare con il team per garantire un servizio coordinato Monitorare la qualità dei prodotti esposti e rimuovere quelli non conformi Supportare le attività promozionali e di merchandising
• Requisiti
• Esperienza nel settore macelleria, preferibilmente nella Grande Distribuzione Organizzata Conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione delle carni Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi Preferibile esperienza nel disosso e mondatura delle carni (formazione specifica disponibile)

Competenze tecniche richieste

• Utilizzo di coltelli da macellaio e affettatrici
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla manipolazione degli alimenti

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro dinamico all'interno di una realtà consolidata Formazione specifica per lo sviluppo delle competenze tecniche Opportunità di crescita professionale nel settore della Grande Distribuzione Organizzata Sede di lavoro: Milano, Italia Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, 6 giorni su 7 RAL: 25000 -26000 (livello 4 CCNL Commercio) NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
• Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).
• L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

Requirements

Il Banconista Macelleria in un importante gruppo italiano della GDO inizia la giornata preparando il banco, assicurandosi che tutte le carni siano esposte in modo ordinato e rispettando le norme igieniche. Durante la giornata, accoglie i clienti con cortesia, ascolta le loro esigenze e consiglia i tagli più adatti, garantendo un servizio personalizzato. Collabora costantemente con il team di macellai per rifornire il banco e con il reparto logistica per gestire le consegne e il magazzino. Partecipa a brevi riunioni quotidiane per aggiornamenti su promozioni e standard di qualità. Il ruolo prevede la preparazione e il taglio delle carni secondo le richieste, il controllo della freschezza e la rotazione dei prodotti per evitare sprechi. In caso di problemi come carenze di stock o richieste particolari, il banconista coordina con i fornitori o il responsabile di reparto per trovare soluzioni rapide. Gestisce inoltre la cassa e si occupa della pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro, garantendo sempre la sicurezza alimentare. Il Banconista utilizza strumenti tradizionali come coltelli e affettatrici, oltre a software gestionali per il controllo delle scorte e la registrazione delle vendite. La conoscenza base di sistemi POS e di procedure di tracciabilità è fondamentale. Le sfide principali includono la gestione di picchi di clientela e il mantenimento degli standard qualitativi sotto pressione. Questa posizione offre opportunità di crescita professionale attraverso corsi interni e la possibilità di specializzarsi in tecniche di macelleria avanzate.

- Il Banconista Macelleria in un importante gruppo italiano della GDO inizia la giornata preparando il banco, assicurandosi che tutte le carni siano esposte in modo ordinato e rispettando le norme igieniche. Durante la giornata, accoglie i clienti con cortesia, ascolta le loro esigenze e consiglia i tagli più adatti, garantendo un servizio personalizzato. Collabora costantemente con il team di macellai per rifornire il banco e con il reparto logistica per gestire le consegne e il magazzino. Partecipa a brevi riunioni quotidiane per aggiornamenti su promozioni e standard di qualità.Il ruolo prevede la preparazione e il taglio delle carni secondo le richieste, il controllo della freschezza e la rotazione dei prodotti per evitare sprechi. In caso di problemi come carenze di stock o richieste particolari, il banconista coordina con i fornitori o il responsabile di reparto per trovare soluzioni rapide. Gestisce inoltre la cassa e si occupa della pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro, garantendo sempre la sicurezza alimentare.Il Banconista utilizza strumenti tradizionali come coltelli e affettatrici, oltre a software gestionali per il controllo delle scorte e la registrazione delle vendite. La conoscenza base di sistemi POS e di procedure di tracciabilità è fondamentale. Le sfide principali includono la gestione di picchi di clientela e il mantenimento degli standard qualitativi sotto pressione. Questa posizione offre opportunità di crescita professionale attraverso corsi interni e la possibilità di specializzarsi in tecniche di macelleria avanzate., 25000-26000 € per anno - + 1 anni, junior - qualifica professionale