ASSISTANT RESTAURANT MANAGER PUGLIA - MONOPOLI

Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero/ristorativo in Puglia.

Responsabilita' principali
• Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard
• Gestione insieme al Restaurant Manager e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualita' e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
• Organizzazione di eventi e supporto nell'elaborazione di menu' in collaborazione con il responsabile della cucina e il Restaurant Manager
• Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti

Requisiti
• Esperienza di almeno 1 anno del ruolo
• Orientamento al lavoro di squadra e capacita' di Problem solving 
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
• Conoscenza fluente della lingua inglese  per interagire con la clientela internazionale, preferibile una seconda lingua

• Flessibilita' su turno di lavoro

Offriamo
• Opportunita' di lavorare in una location esclusiva

• Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato

• Possibilita' di crescita professionale e aggiornamento continuo