Assistant restaurant manager

Luogo di lavoro: Cagliari
Job description

NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un/una

ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

Come Assistant Restaurant Manager,supporterai il Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante e del servizio e sarai un punto di riferimento per il personale di sala.

Responsabilità principali:

• Gestire e organizzare le operazioni di sala e di back of house in accordo con il Direttore;
• Partecipare alla formazione e all'inserimento delle nuove risorse che arricchiranno il Team, favorendo un efficace onboarding e facilitando il loro ingresso in squadra;
• Supportare l'organizzazione degli eventi in store, contribuendo alla loro buona riuscita e al coinvolgimento degli Ospiti;
• Monitorare gli standard di servizio e fornire feedback costanti per rendere sempre migliore la customer experience.

Requisiti:

• Pregressa esperienza come Assistant Restaurant Manager o Responsabile di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione strutturati e dinamici
• Conoscenza delle attività operative che caratterizzano il servizio di un Ristorante;
• Predisposizione al lavoro in team
• Ottime doti comunicative e di ascolto attivo
• Problem solving
• Buona conoscenza della lingua inglese in ambito ristorativo

Cosa offriamo:
- Assunzione diretta da parte dell'azienda, con iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione.
- Opportunità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.

Luogo di lavoro: Cagliari

Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7 su turno continuato (no spezzato)

RAL 22k -24k (4 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi)

NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).

L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

Requirements

Una giornata tipica per un Assistente Manager di Ristorante inizia con un briefing mattutino con il team per discutere gli obiettivi del giorno e assegnare i compiti. Durante la giornata, l'assistente manager supervisiona le operazioni quotidiane, assicurandosi che il servizio sia fluido e che gli standard di qualità siano mantenuti. Interagisce regolarmente con il personale di cucina e di sala per coordinare le attività e risolvere eventuali problemi che possono sorgere. Un esempio di responsabilità chiave è la gestione delle prenotazioni e l'ottimizzazione del layout del ristorante per massimizzare l'efficienza. L'assistente manager è spesso coinvolto nella risoluzione di problemi, come gestire le lamentele dei clienti o affrontare carenze di personale. Le decisioni rapide e informate sono essenziali per mantenere un ambiente di lavoro armonioso e soddisfare le aspettative dei clienti. Gli strumenti principali utilizzati includono software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS per monitorare le vendite e le transazioni. Le sfide comuni includono la gestione di turni impegnativi e la risoluzione di conflitti tra il personale. Tuttavia, queste situazioni offrono anche opportunità di crescita personale e professionale, permettendo all'assistente manager di sviluppare capacità di leadership e di problem-solving. Lavorare in questo ruolo offre la possibilità di avere un impatto diretto sull'esperienza del cliente e sul successo complessivo del ristorante.

- Una giornata tipica per un Assistente Manager di Ristorante inizia con un briefing mattutino con il team per discutere gli obiettivi del giorno e assegnare i compiti. Durante la giornata, l'assistente manager supervisiona le operazioni quotidiane, assicurandosi che il servizio sia fluido e che gli standard di qualità siano mantenuti. Interagisce regolarmente con il personale di cucina e di sala per coordinare le attività e risolvere eventuali problemi che possono sorgere.Un esempio di responsabilità chiave è la gestione delle prenotazioni e l'ottimizzazione del layout del ristorante per massimizzare l'efficienza. L'assistente manager è spesso coinvolto nella risoluzione di problemi, come gestire le lamentele dei clienti o affrontare carenze di personale. Le decisioni rapide e informate sono essenziali per mantenere un ambiente di lavoro armonioso e soddisfare le aspettative dei clienti.Gli strumenti principali utilizzati includono software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS per monitorare le vendite e le transazioni. Le sfide comuni includono la gestione di turni impegnativi e la risoluzione di conflitti tra il personale. Tuttavia, queste situazioni offrono anche opportunità di crescita personale e professionale, permettendo all'assistente manager di sviluppare capacità di leadership e di problem-solving. Lavorare in questo ruolo offre la possibilità di avere un impatto diretto sull'esperienza del cliente e sul successo complessivo del ristorante., 22000-24000 € per year - + 1 year, junior - BAC