R&D - Responsabile di Laboratorio - Umbria

Categoria: FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Luogo di lavoro: Umbria

Stiamo cercando un R&D - Responsabile di Laboratorio per un'importante realtà nel settore FMCG. Il candidato ideale avrà un approccio analitico e sarà responsabile dello sviluppo e dell'ottimizzazione dei processi di laboratorio.

• Creazione, sviluppo e formulazione di nuovi prodotti, dalla fase di concept alla validazione industriale.
• Ricerca, selezione e valutazione di fornitori di materie prime, con attenzione a qualità, continuità e conformità normativa.
• Controllo e ottimizzazione dei processi produttivi, in collaborazione con produzione e qualità.
• Partecipazione e supporto tecnico a progetti finanziati.
• Misurazione della consistenza/texture dei prodotti.
• Addetta alle analisi di laboratorio interno come pH, attività dell'acqua ecc.
• Implementazione e sviluppo di linee di produzione, con attività di scouting e integrazione di nuove tecnologie.
• Utilizzo del sistema gestionale Microsoft Dynamics AX per la gestione dei dati di processo e di produzione.

Requisiti: Laurea in discipline scientifiche, preferibilmente: Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Ingegneria alimentare o affini. Esperienza pregressa in ambito Ricerca & Sviluppo nel settore food o affine. Conoscenza dei processi produttivi industriali e delle logiche di sviluppo prodotto. Familiarità con attività di laboratorio e parametri di controllo prodotto (es. test di stabilità, shelf‑life). Capacità di interagire con funzioni trasversali (Produzione, Qualità, Commerciale). Buona dimestichezza con strumenti informatici e sistemi gestionali aziendali (ERP).