Pizzaiolo Per Nuova Pizzeria

Lievitarè cerca 2 Pizzaioli per formare il nucleo tecnico della brigata e garantire un prodotto d'eccellenza fin dal primo giorno. L'apertura è prevista per fine giugno/inizio luglio, e questa è l'occasione perfetta per entrare in un progetto ambizioso come parte del team fondatore: lavorerai a stretto contatto con la proprietà per definire gli standard qualitativi del brand. Ti offriamo un contratto stabile a tempo indeterminato con una retribuzione tra 2.000€ e 2.200€ netti al mese e un pacchetto di benefit completo.

• Gestirai in autonomia la tua postazione (Linea Napoletana o Senza Glutine) assicurando standard elevati.
• Ti occuperai della preparazione quotidiana degli impasti e della linea degli ingredienti.
• Gestirai la stesura, la farcitura e la cottura perfetta nel forno elettrico di ultima generazione.
• Collaborerai alla gestione degli ordini e delle forniture per garantire la freschezza delle materie prime.
• Lavorerai nel team fondatore, definendo insieme alla proprietà gli standard di Lievitarè.

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza consolidata come pizzaiolo.
• Padroneggi le tecniche della pizza napoletana o hai una specializzazione sulla linea senza glutine.
• Sai gestire in totale autonomia il banco e il servizio anche nei momenti di alta affluenza.
• Sei disponibile per un impegno Full-time di 40 ore settimanali.
• Hai un mezzo proprio per raggiungere il locale a Guastalla.

• Stipendio: tra 2.000€ e 2.200€ netti mensili su 14 mensilità.
• Orario: turno unico serale dalle 16:00 alle 23:00.
• Qualità della vita: turno fisso senza spezzati (mattina libera) e riposo il lunedì.
• Benefit: bonus sul fatturato, formazione continua, pasti inclusi e abbigliamento fornito.
• Crescita: avrai la precedenza per ruoli di coordinamento nelle future sedi del brand già in programma.

Questa è una nuova apertura con l'opportunità di costruire qualcosa di importante fin dall'inizio. Se vuoi far parte di un progetto in espansione e dimostrare il tuo valore tecnico, questa è l'occasione giusta.

• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato
• Pasti inclusi per lo staff

• Composizione menù
• Farcitura
• Gestione brigata
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Preparazione impasto
• Stesura
• Autonomia gestione della posizione