Cuoco

Importante compagnia di ristorazione è alla ricerca di un CUOCO da inserire all'interno del proprio organico, sia per una nuova apertura di Osteria/Trattoria romana nel centro di Roma sia per alcuni ristoranti già operativi del gruppo.

Cerchiamo una figura con esperienza nella cucina tradizionale romana, capace di lavorare in brigata e di gestire con autonomia le preparazioni e il servizio. La risorsa selezionata entrerà a far parte di un ambiente dinamico e professionale, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi dei nostri ristoranti.

L'inserimento è previsto con contratto full-time, con possibilità di crescita all'interno del gruppo.

Mansioni principali:

• Preparazione dei primi piatti della tradizione romana (carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe)
• Preparazione di secondi piatti tipici romani e cucina espressa
• Gestione autonoma della propria linea di lavoro
• Preparazioni giornaliere e organizzazione del servizio
• Controllo della qualità delle materie prime
• Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie

Requisiti richiesti:

• Esperienza comprovata in trattorie o ristoranti di cucina romana
• Buona autonomia operativa e velocità durante il servizio
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Serietà, affidabilità e continuità lavorativa
• Ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta

Requisiti preferenziali:

• Residenza a Roma o zone limitrofe
• Disponibilità immediata

Orario di lavoro:

• Turni pranzo e cena (continuati e/o spezzati)
• Full-time

Cosa offriamo:

• Inserimento in una realtà di ristorazione solida e in crescita
• Possibilità di lavorare sia nella nuova apertura sia nei ristoranti già esistenti del gruppo
• Ambiente di lavoro professionale e organizzato

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Inquadramento e retribuzione: secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, commisurati all'esperienza maturata

Sede di lavoro: Roma - zona centro

Per candidarsi è necessario inviare CV aggiornato con recapito telefonico per un primo colloquio conoscitivo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona