Cuoco/a Capopartita

L'azienda è un gruppo di gestione alberghiera che collabora con brand internazionali e conta diversi hotel e resorts in tutta Italia. La struttura per cui stiamo cercando è un resort 5 stelle dove competenza, attenzione ai dettagli e autentica cura per gli ospiti guidano l'operato quotidiano.

Il/la Cuoco/a Capopartita è una figura chiave all'interno della brigata, responsabile della gestione autonoma ed efficiente della partita assegnata.

Mansioni principali previste:

- preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura;

- gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature;

- sovrintendere l'intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance;

- coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio;

- supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti;

- contributo al mantenimento dell'efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.

Requisiti:

- esperienza pregressa maturata in contesti alberghieri o resort di categoria 4 o 5 stelle;

- profilo flessibile e pronto a gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi;

- ottima manualità, gusto estetico e spiccate capacità organizzative;

- comunicazione efficace, eccellenti capacità relazionali e forte attitudine al lavoro di squadra;

- creatività, passione per il settore e grande attenzione ai dettagli;

- condivisione dei valori di ospitalità, precisione e cura che contraddistinguono la nostra struttura.

L'azienda offre un contratto a tempo determinato stagionale con orario di lavoro full time. L'inquadramento prevede l'applicazione del Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA, con una RAL compresa tra 30.000€ e 33.000€, da commisurare all'effettiva esperienza del candidato.

Tra i benefit aziendali sono inclusi il servizio di vitto e alloggio, oltre alle tariffe agevolate "Staff rate" e "Family&Friends" per soggiornare negli hotel del gruppo. Per il giorno del proprio compleanno è previsto un permesso retribuito di un giorno e una cena offerta in una delle strutture a scelta. La retribuzione prevede inoltre maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate nei giorni di sabato e domenica e specifiche indennità per le settimane lavorate su 6 giorni.

I dati dei candidati/e saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezioni presenti e future, garantendo i diritti ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

www.easytalent.it, Aut. Min. 39/1821