Chef de partie - hotel 5**l - milano

Luogo di lavoro: Milano
Per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle lusso situata nel centro di Milano, in zona Montenapoleone, siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire all'interno della brigata di cucina.

La figura selezionata entrerà a far parte di un contesto dinamico ed elegante, contribuendo alla preparazione e al servizio nel rispetto degli elevati standard qualitativi e organizzativi della struttura.

Principali attività:
• Supportare lo Chef e il team di cucina nelle attività operative quotidiane
• Partecipare alla preparazione e lavorazione delle materie prime
• Curare la mise en place e l'allestimento della propria postazione per i servizi di colazione, pranzo e cena
• Garantire ordine, pulizia e corretta manutenzione delle attrezzature da cucina
• Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari previsti dall'hotel

Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa, anche minima, in contesti alberghieri o ristorativi
• Forte passione per il settore food & hospitality
• Conoscenza delle principali procedure di cucina e delle normative igienico-sanitarie
• Buona conoscenza della lingua italiana
• Precisione, spirito di squadra e attenzione al dettaglio

Cosa offriamo:
• Inserimento in una realtà luxury di alto livello
• Ambiente professionale e strutturato
• Turno unico
• 5 giorni lavorativi settimanali
• Buoni pasto
• Percorso di crescita e sviluppo professionale
• Livello di inquadramento: CCNL Turismo - Alberghi, Campeggi, Villaggi, Stab.baln -ConfCommercio, 4° livello, RAL da € 23.974 a € 29.000

Se desideri entrare a far parte di una realtà d'eccellenza nel panorama dell'hotellerie di lusso e crescere all'interno di un ambiente stimolante e orientato alla qualità del servizio, inviaci la tua candidatura.

Disponibilità oraria: Full Time