Capoturno senior (settore alimentare)

Luogo di lavoro: Modena
Si ricerca CAPOTURNO SENIOR per azienda alimentare di MODENA.
Il tuo ruolo: Avrai la responsabilità completa del turno, garantendo volumi, qualità e tempi di produzione. Coordinerai il team (operatori e junior) e monitorerai i KPI sulle linee di impasto, cottura e confezionamento.
Cosa farai:

• Gestione Team: Organizzazione delle attività e delle priorità del personale.
• Performance: Monitoraggio KPI (efficienza, scarti, rese) e gestione criticità.
• Processo: Supervisione tecnica di tutte le fasi produttive.
• Qualità & Sicurezza: Garanzia del rispetto degli standard HACCP e sicurezza.
• Miglioramento Continuo: Ottimizzazione dei parametri e riduzione sprechi.

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