Capo partita

Luogo di lavoro: Gargnano
Il  Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché  della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.


 


Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.


 


Il Capo Partita risponde a Resident Chef.


 


CARATTERISTICHE:





Diploma professionale;


Grande passione per il proprio lavoro;


Forte motivazione al lavoro in team;


Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;


Rispetto delle normative in materia di igiene;


Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;


Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;


Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.





OFFRIAMO:





Contratto CCNL Turismo Full Time.


Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. 


Settimana lavorativa di  5 giorni.


Alloggio con wi-fi gratuito.


Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.


Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario). 


Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. 


Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.


Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. 


Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.


Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.