Capo cuoco - albergo in zona sacrofano roma

Randstad Italia Spa, filiale Via Cavour (divisione Hotellerie), ricerca per prestigioso centro polifunzionale situato a Roma (Zona Sacrofano), un profilo esperto da inserire come Capo Cuoco.

La risorsa opererà presso una Casa di accoglienza Religiosa, un luogo suggestivo e confortevole a soli 19 km dal Vaticano. Immersa nella Diocesi del Papa, la struttura è un punto di riferimento per incontri, pellegrinaggi e meeting, offrendo un ambiente di lavoro sereno e stimolante.

• Inquadramento: III Livello CCNL Turismo.

• Contratto: Somministrazione di 1 mese (finalizzato all'inserimento).

• Orario: Full Time 40h settimanali.

• Turnazione: Dal lunedì alla domenica, con 1 o 2 giorni di riposo.

• Data inizio: Aprile 2026.

Retribuzione oraria: 7 - 9€

responsabilità

Responsabilità e Mansioni

Il Capo Cuoco avrà la gestione operativa della cucina, con focus specifico su:

• Griglieria: Gestione e cottura magistrale delle carni sulla brace.

• Coordinamento: Autonomia nella preparazione di antipasti e primi piatti.

• Igiene: Supervisione della pulizia di piani di lavoro, attrezzature e macchinari.

• Standard: Garanzia del rigoroso rispetto delle normative HACCP.

qualifiche

Requisiti richiesti

• Formazione: Diploma alberghiero (indirizzo Cucina).

• Esperienza: Pregressa e consolidata nel ruolo di Capo Cuoco o Grill Master.

• Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità.

• Soft Skills: Dinamismo, voglia di sperimentarsi in un contesto in costante evoluzione e ottime doti comunicative.

Completano il profilo la flessibilità oraria e la capacità di mettersi in gioco in un ambiente unico nel suo genere.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

licenza media (scuola secondaria di 1° grado)