Cameriere di sala esperto

Hr Tech - Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a:

CHEF DE RANG

Siamo alla ricerca di un Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d'eccellenza nel settore Hospitality & Events.

Cerchiamo un professionista capace di offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all'ospitalità, cura del dettaglio e capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.

Responsabilità principali

- Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un'esperienza di servizio raffinata e memorabile.

- Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante. 

- Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti. 

- Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso. 

- Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura. 

- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni. 

- Supportare l'organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo. 

- Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.

 

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events (preferibile).

- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio

- Spiccate capacità comunicative e relazionali. 

- Conoscenza fluente dell'italiano e buona padronanza dell'inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. 

- Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team. 

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali.

- Preferibilmente automunito/a

 

Cosa offriamo

 - Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzante

 - Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo

 - Possibilità di alloggio (no singola)

 

Orari e organizzazione del lavoro

• Due turni giornalieri: servizio a pranzo e a cena.

• Il ristorante è aperto 7 giorni su 7, chiuso il sabato a pranzo.

• La figura avrà diritto a una giornata intera di riposo più due mezze giornate.

 

Sede di lavoro: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)

 #LI-MS1

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Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).