Bartender professionista

Luogo di lavoro: Riccione
Victor Lab, una rinomata realtà della ristorazione a Riccione, è riconosciuta per la qualità e l'eccellenza dei suoi servizi. Attualmente, siamo alla ricerca di un Bartender Professionista per ampliare il nostro organico.La PosizioneLa risorsa selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco bar e si occuperà di:Preparazione e servizio di caffetteria, bevande, cocktail classici e signatureAllestimento e mise en place del banco barGestione della cassa e operazioni di incassoServizio ai tavoli su necessitàIntrattenimento e fidelizzazione della clientelaRequisiti EssenzialiEsperienza e competenze tecniche: Esperienza pregressa comprovata come barman/bartender, preferibilmente in contesti di alto livello come bar, ristoranti e hotel di prestigio. Padronanza delle tecniche di mixology e preparazione cocktail classici e contemporanei. Eccellente conoscenza della caffetteria e delle tecniche di estrazione. Conoscenze enologiche e competenze nel servizio di vini e bevande. Nozioni di gastronomia, cucina nazionale e regionale.Competenze normative: Conoscenza delle normative HACCP, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro. Familiarità con procedure di conservazione e manipolazione degli alimenti.Competenze linguistiche: Inglese. La conoscenza di ulteriori lingue straniere è gradita.Disponibilità: Full time.Soft Skills e Capacità PersonaliEccellenti capacità relazionali ed empatia verso la clientela italiana e internazionaleAttitudine al lavoro in team e spirito collaborativoResistenza fisica e capacità di lavorare in piedi per periodi prolungatiGestione efficace dello stress e dei picchi di lavoroPrecisione, rapidità esecutiva e attenzione ai dettagliOrientamento alla vendita e al raggiungimento degli obiettiviEleganza, educazione e professionalità nel servizioCosa OffriamoContratto e inquadramento secondo CCNL di settorePercorso di onboarding strutturato con affiancamento inizialeFormazione continua su tecniche, prodotti e procedure aziendaliAmbiente di lavoro giovane, dinamico e stimolanteOpportunità di crescita professionale in un contesto di eccellenzaSede di Lavoro: Riccione, RN